Elintarvikelaatuiset muovimallot on erityisesti suunniteltu ja valmistettu täyttämään tiukat turvallisuusstandardit suorasta kosketuksesta elintarvikkeiden kanssa .. Niiden ensisijainen tavoitteena on varmistaa elintarviketurvallisuus ei-myrkyllisten materiaalien, turvallisten valmistusprosessien ja luotettavan suorituskyvyn . avulla, näiden lokeroiden ei tarvitse saastua . tai tunnistettujen sääntöjen mukaisia (USA). GB -standardit (Kiina) on välttämätöntä .
01
Ydinero: Turvallisuussertifikaatti
Suurin ero on virallinen hyväksyntä . ei-elintarvikkeet eivät ole läpäisseet vaadittuja elintarviketurvallisuustestejä tai hallituksen määräyksiä ., heillä ei ole todisteita. He ovat turvallisia koskettaa sitä, mitä syöt .
02
Käytetyt materiaalit
Nämä lokerot leikkaavat usein kulmia . Ne voivat käyttää kierrätettyä muovia (lähde tuntematon), teollisuusluokan muoveista (joita ei ole tarkoitettu ruokaan) tai sisältää kyseenalaisia lisäaineita, kuten tietyt pehmittimet tai liekinestoaineet, jotka on kielletty ruokalajiin .
03
Todellinen riski
Tässä on pelottava osa: niiden käyttäminen ruokaan tarkoittaa, että kemikaalit voivat vuotaa ruokaan ajan myötä . et ehkä näe tai maistaa sitä, mutta se voi aiheuttaa todellisen terveysvaaran ., se ei yksinkertaisesti ole riskin arvoinen . . .
Mitkä ovat elintarvikelaatuisten muovilavojen tärkeimmät piirteet ja elementit?
Elintarviketurvallisuussääntöjen ja standardien täyttäminen
Elintarvikelaatujen lokeroiden on käytettävä virallisesti sertifioituja turvallisia materiaaleja . Eri alueilla on erilaisia sääntöjä:
USA: Täytyy täyttää FDA (elintarvike- ja lääkehallinto) vaatimukset .
Eurooppa: noudattaa EU: n elintarviketurvallisuusmääräyksiä .
Kiina: Määrittää GB 4806 Kansalliset elintarviketurvallisuusstandardit .
Muilla mailla (. g ., Japani) on omat standardit .
Ne läpikäyvät myös muuttotestauksen-reaalikäyttöolosuhteiden simulointi (kuten lämpötila, kosketusaika, ruokatyyppi-öljy/vetinen/alkoholi) . Tämä tarkistaa, siirrettävätkö kemikaalit (muoviset hiukkaset, värit, stabilisaattorit) ruokaan . minkä tahansa muuttoliikkeen on oltava hyvin turvallisuusrakeja-ei terveysriskien, ei outoja maunja/hajuja {{{3
Turvallisten raaka -aineiden käyttäminen
Itse muovien on oltava "puhdas":
Neitsyt muovi suositeltava: Valmistettu puhtaasta, elintarvikelaatuisesta uusista muovipelletteistä . Kierrätettyä muovia vältetään yleensä (ellei sertifioitua ruoka-turvallista) tuntemattomien epäpuhtauksien . johtuen johtuen .
Vain turvalliset lisäaineet: Väriaineiden, stabilointiaineen, antioksidanttien tai pehmentäjien on oltava elintarvikelaatuisia ja myrkyttömiä .
Käytetyt yleiset muovit:
HDPE (tukeva muovi): Yleisin . kova, jäätymiskestävä, kemiallisesti stabiili, helppo puhdistaa .
PP (lämmönkestävä muovi): Käsittelee kiehuvaa vettä, joustava, laajasti käytetty .
PE (pehmeämpi muovi): Kevyt/taivutettava, hyvä joustaville lokeroille .
Erikoismuovia: Käytetään äärimmäisiin kylmiin/lämmöihin/ankariin olosuhteisiin .
Tiukka tuotantohallinta
Puhtaat valmistusasteet:
Tahraton tehtaat: Pöly, rasva tai roskien saastuminen on estettävä .
Omistetut laitteet: Ihannetapauksessa vain tuotantolinjoilla
Suorituskykyominaisuudet
Näiden lokeroiden on oltava käytännöllisiä, kestäviä ja turvallisia:
Helppo puhdistaa/puhdistaa: sileät, saumattomat pinnat perusteellisen pesun/höyryttämisen/desinfioinnin .
Kova ja kestävä: kestää pinoamista, iskuja ja kuljetuskulutusta .
Ruokakemikaalit: Käsittelee öljyjä, happoja, suolaa, sokeria ja puhdistusaineita hajottamatta .
Lämpötilan sietävä: Vakaa suorituskyky olipa jäädytetty, jäähdytetty, huoneenlämpöinen tai lämmönsteriloitu (ei vääntymistä/kemiallisia vuotoja) .
Ei muovinen haju: nolla hajujen siirto ruokaan .
Mitkä ovat pääsovellusskenaariot?
Elintarvikekasvit
Raaka-aineiden, puoliksi mainitujen tavaroiden ja valmiiden tuotteiden käsittely siirron, liikkeen ja väliaikaisen varastoinnin aikana koko tuotantovaiheissa .
Keski -keittiöt ja catering
Käytetään ainesosien, ruoanvalmistuksen, varastoinnin ja jakelun lajitteluun laaja-alaisissa ruokapalvelutoiminnoissa .
Tuoretuotteet vähittäiskauppa- ja kylmäketjujen logistiikka
Lihan, merenelävien, hedelmien, vihannesten ja meijerin kuljettaminen ja varastointi jäähdytetyissä tai jäädytetyissä olosuhteissa .
Leipomooperaatiot
Leivän ja leivonnaisten tukeminen vaiheissa, kuten todistus, jäähdytys, varastointi ja lopullinen toimitus kauppoihin .
Juomateollisuus
Välttämätön pullotetun veden, virvoitusjuomien ja muiden juomien varastointiin ja kuljetukseen .
Farmaseuttinen ala (erityiset käytöt)
Liikkuvat materiaalit, jotka vaativat korkeita hygieniastandardeja, usein tiukempiin GMP -määräyksiin kuin elintarvikkeiden käsittely .
Elintarvikelaatuisten kuormalavojen ominaisuudet
Yleiset kokoiset ruokalaatuiset kuormalavat
Elintarvikelaatuiset kuormalavat ovat tyypillisesti mitattuna teollisuusstandardien ja käyttötarpeiden mukaan . Yleiset ulottuvuudet (mm) sisältävät:
Vakiokoot: 1200 × 1000 (eurooppalainen standardi), 1100 × 1100 (Aasian standardi), 1200 × 800 (sopii telineisiin)
Keskimääräiset kuormalavat: 1000 × 800, 800 × 600 (ihanteellinen pienimuotoiseen käsittelyyn)
Mukautetut koot: Säädettävissä vaatimuksia kohden, kuten 600 × 400 (leipomoalustat) tai 1400 × 1200 (laajamittainen varastointi)
Ruoka-luokan kuormalavojen kuormituskapasiteettivaatimukset
Kuormituskapasiteettille ei ole yleistä standardia, mutta kuormalavojen on täytettävä käytännön vaatimukset materiaaliin ja suunnitteluun . yleisiin alueisiin sisältyy:
Staattinen kuorma (pinoaminen): 500 kg-200 kg (e . g ., raskas HDPE-kuorta) .
Dynaaminen kuorma (käsittely): 300 kg - 1000 kg (on otettava huomioon trukkivaikutus) .
Telineiden kuormitus (säilytyshyllyt): 200 kg - 800 kg (vaatii vahvistettua rakennetta) .
Suositut Tagit: Muovinen elintarvikelava, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, tukkumyynti, hinta
